资讯中心

  • 什么是古法压榨的山茶油

    对于住在农村贫困地区的人而言,历年来到秋天,这一丰收时节,大伙儿脸上都会挂满了喜悦。想要摆脱贫困这顶“厚重的帽子”,住在贫困地区的人得想方法找到出路,说白了:靠山吃山,靠水吃水;总要创造出经济收益吧?

    所以,到了秋季10-11月,在小陈老家,这种树枝的果子成熟了,农村小伙伴们就忙着去采收这一种果子回家,生产加工制作成产品,卖点钱,减少一点家庭负担。

    这一种树在广东省,广西省,湖南省,江西省等中国南方的省份都有生长,它的名称叫油茶树。油茶树就是小陈老家创收的重要经济植物,用它的果子生产加工,制作的山茶籽油100块左右每斤,有2000多年的历史文化了。

    油茶树是一年四季常绿植物,根系比较发达,耐旱灾瘠薄,抗低温耐冻,适生范围较广,能够充分利用山林田地来发展种植,既能推动农村产业发展,又能园林绿化荒地、维持土水,推动绿色生态脆弱区域植被修复。

    来到10月上下,油茶树果子就成熟了,这是一种实打实的天然野生果子,没有化肥、农药的污染,尽吸纯天然营养物质,日月精粹的果子。

    那么这一种山茶籽油是如何生产加工的呢?小陈给大伙儿分享一下。

    第一步 采收油茶果

    采收油茶果是十分艰辛的,由于这种油茶果全是生长在半山腰上,而山里山路非常艰险,没有什么路能够上去,山里又遍布荊棘,四处全是刺,要爬上树去一个一个的摘下,然后背回家来。

    矮点的树采收起來还稍微好点,走到树下就能够采收了。而这些油茶果则是全村人的经济作物,想凭借山茶籽油来获得微薄的收益。

    第二步 晒油茶籽 去壳

    采收回家的油茶果子要在阳光下边晒,通常要晒上好几日的時间,然后把油茶籽的表壳除掉,除去残渣,用木棍来打,每一步都是十分的艰辛的。

    第三步 打粉 蒸油茶籽

    晾干后的油茶籽,需用设备把它粉碎成粉,然后上锅蒸,火蒸油茶籽通常要蒸1-3个钟头,在炎炎夏日那就是十分的麻烦的。

    第四步 传统手工艺包枯

    煮熟后的茶粉,人们要通过包枯,制作成一个个的大茶饼,

    第五步 压榨油

    这一步便是压榨油了,用传统式的物理学工艺来压榨油,冷榨工艺,是根据设备挤出来榨油的

    第六步 进行过滤积淀

    通过冷榨后的山茶籽油,人们要通过过滤积淀后才能够食用,不然下边有一层层碎渣,生产加工后留有的茶枯饼也有非常好的功效。不必丢掉。日后会给大伙儿介绍茶枯的功效。

    农村地区用传统式的冷榨工艺榨取的山茶籽油,很好地保存了纯天然的营养元素及抗氧剂。其特征色调深,纯净度高。

    可是它的缺陷是出油低、成本增加、气味儿重、加工工艺繁杂、沒有通过设备去色去味。相对于气味儿,无法满足全部消费群。这一种天然野生的山茶籽油要卖100块左右每斤。

    你们老家有这一种油茶树吗?你们那边是如何加工榨取山茶籽油的呢?

  • 山茶油中的油酸含量高达78%,你知道对人体有多大的好处吗?

    膳食中的脂肪的生理功能是为人体提供热量及提供必需脂酸。必需脂肪酸( essential fatty acid,EFA)是指人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成或合成速度慢无法满足机体需要,必须通过食物供给的脂肪酸。

    山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

    茶油中的亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸皆为必需脂肪酸,世它们不仅是多种生物膜的重要组成成分,而且是合成前列腺素类( prostaglandins,PG)、血栓素( thromboxane,TX)、白细胞三烯类( leucotriene,LT)等类二十碳化合物的前体,具有特殊的生理作用。

    学术界一直认为,饱和脂肪酸促进动脉硬化形成,而不饱和脂低脂肪酸防止动脉硬化形成。饱和脂肪酸主要来自动物脂肪,不饱和脂肪酸主要来自植物油。由于多数植物油含的是多不饱和脂肪酸,因此曾提出膳食中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为1:1对人体健康最好。

    然而,近年来的研究发现,多不饱和脂肪酸过高对人体不利,如降低免疫功能,加速血栓形成,易产生脂质过氧化而导致衰老或致癌作用。因此,研究者提出膳食中,脂肪酸的最佳比例应为:饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸=1:1:1。有的甚至认为,单不饱和脂肪酸可大于1。

    常用油脂中,单不饱和脂肪酸主要是油酸。据全国食物成分表所载,我国常用食用植物油中的油酸含量(油酸占总脂肪的百分比)首推茶油,其含量高达78%:其次为棕油(44%)花生油(40.4%)、芝麻油(39.2%)、色拉油(39.2%)、辣椒油(34.7%)属中等;而豆油(24%)、菜料油(202%)、棉籽油(25.2%)、玉米油(27.4%)、葵花籽油(19.1%)均属较低者。值得注意的是,猪油虽富含饱和脂肪酸,但其油酸含量可达4.2%。其他食物中含中等量油酸的有:猪肉42.9%、牛肉36.9%、鸡肉365%、鸭肉447%、鸡蛋41.7%、南瓜子374%、松子仁371%。

  • 茶油的功效与作用

    一、保护皮肤:不饱和脂肪酸有“美容酸”之称,不饱和脂肪酸供应充足,人的皮肤会细嫩润泽,头发乌黑发亮;反之,就会变得皮肤粗糙,头发脱落。而且,山茶油含有维生素E和抗氧化成分,因此它能保护皮肤,尤其能防止皮肤损伤和衰老,使皮肤具有光泽。

    二、减肥功效:茶油的保健作用主要体现在“不聚脂”上,茶油的不饱和脂肪酸含量最高,所以食用后易被人体吸收,消化率达97%,而不会象一般的食用油,食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪,并积累于内脏及皮下组织,容易引起肥胖或其他疾病。从这个意义上讲,茶油有减肥的效用,所以孕妇在产后食用更有助消除怀孕期间积累的小腹脂肪,能帮助迅速恢复身材。

    三、去除妊娠纹:用茶油擦于妊娠纹处,轻轻按摩,长期坚持使用,可去除妊娠纹,或使之变浅。

    四、防眼角皱纹:用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩,可去细纹,减轻深纹。

    五、美白护肤:用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜,每周用三次,不但能收缩毛孔,还有显着的美白效果。茶油能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩。

    六、治疗暗疮:用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部,对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

    七、茶油所含维生素E易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美:沐浴时,先将身体洗净,再用棉花浸润山茶油涂遍全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水洗一遍即可。

    八、补充一天的维生素:可在早上空腹喝两勺,可以补充维生素,长期坚持可预防、缓解心血管疾病,老年人还可解除便秘之苦。在中东地区,气候干旱、土地沙化、没蔬菜,人们就是在清晨饮用山茶油,以满足身体内对各种维生素的需求,这是他们流行千年的习惯。


    茶油的药物功效

    将茶油作为药用油收藏,茶油因其富含多种营养成份,内服、外用都有很好的效用:

    一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

    二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化,对促进骨髂等身体发育很有帮助。

    三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老,对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。

    四、茶油又能抗紫外光,防止晒斑及去皱纹。云南是着名的产茶区,当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以,虽地处高原,紫外光强烈的地区,很奇怪,当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩,而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。

    五、用一毫升桃仁油,十滴山茶油,五滴薰衣草油,混和后搽面部,对暗疮有显着疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外,对黄褐斑、晒斑,都很有效果。

    六、茶籽杀虫效果很好,可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑及止痒。

    七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬,有很好的止痒效果,浓的茶油可以去除疣。

    八、茶与桉混合使用,可以治疗感冒及咽喉『卡他』症,顺气除痰。

    九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。


    茶油怎么吃

    1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而野茶油在不需加热的情况下,可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

    2、热炒:营养专家指出“热锅冷油”的烹调方式可以保证菜品色、香、味和营养的正确方法。用野茶油热炒食品不发黑,清爽可口,不油腻。

    3、煎炸:煎炸食物时,普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物(维E),可以在220度高温连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,品质也不会发生改变,是更理想、更健康的煎、炸食用油。

    4、烘烤:在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

    5、汤菜:在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。

    推荐食谱:

    1、茶油拌面:空腹食用,可调理胃肠、腹泻、绞肠痧。

    2、茶油煎荷包蛋:每日食用一个,可保护喉咙、预防中风和高血压。

    3、茶油炒红菜:经常食用,可预防糖尿病,妇女产前后抽痉、产后肚皮松纹。

    4、茶油拌生鸡蛋:茶油一汤匙拌鸡蛋生吃,可止咳及润嗓。

    5、茶油煎鸡蛋加前草或丁骑子:前者可调理无水气的肾脏不适,后者可调理有水气肾脏不适。

    6、茶油加姜丝炒肉:可清肝润肺、消红煺肿。


    茶油是什么

    茶油是由野山茶果提炼而成的食用油,又名油茶籽油、山茶油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

  • 茶油是什么

    有人问我茶油是什么?、茶油是什么油?、茶油是什么颜色?、茶油是什么油做的?等等问题,今天我就一一在此解答。

    茶油是什么

    茶油是由野山茶果提炼而成的食用油,又名油茶籽油、山茶油,是从山茶科山茶属植物的普通油茶成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。

    油茶树与油橄榄树为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,甚至有些营养成分的指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药,山茶果生长期从开花到成熟,历经冬、春、夏、秋之雨露,尽吸天然养分、日月精华,营养价值极高,是能够与橄榄油相媲美的高档健康食用油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》对其大力提倡推广,国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对茶油和橄榄油进行的对比研究表明,茶油与橄榄油的成分尽管有相似之处,但茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油,也优于其它任何油脂。

    橄榄油含不饱和脂肪酸达75%-90%,茶油中的不饱和脂肪酸则高达85%-97%,为各种食用油之冠。茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效。同时,茶油的分子结构比橄榄油还要细,所以食用时不用担心副作用、油腻。

    茶油的食用方法

    一、在煮汤时或煮汤后加入一匙野茶油,使汤更清鲜味美。

    二、在烘烤前或烘烤时涂抹一层野茶油,可以保持食物鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦。

    三、可直接用于凉拌各种荤、素菜,同时还可以调制色拉酱。

    茶油的烹调方法

    茶油适用任何烹调方式,如:凉拌、热炒、煎炸、烘烤、汤菜

    茶油的保存秘诀

    1、山茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处,最佳温度 10-25℃。

    2、低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,温度高自然会消失。(注:极品山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。

    3、常温下的保质期可长达两年,比一般食用油长得多。

    茶油的选购技巧

    1、大家都觉得颜色深是油更正宗,其实不然,好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油,一般来说颜色深很可能就是饼里提取(浸出)的毛油加工而成。

    2、在冬天气温低时候,沉淀物越多说明油品相对较差,沉淀少或者没有沉淀,说明油质量好。在夏天或者气温高的季节,以肉眼观察,越清澈透明亮度好的油就质量越好。

    3、溶剂就是茶饼里提取油后的残留,溶剂含量高对身体健康不利,如果你购买的油下锅后有刺激气味,那么很可能这个指标就超标准。即使标有压榨法,那也可能就是假冒工艺。

    4、采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味,那说明油质量差,质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。

    茶油的生活妙招

    1、睡前在眼睛周围抹一点山茶油,可消除眼袋。

    2、山茶油是最好的护手霜、润肤露,冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇,可防止嘴唇干裂。

    3、孕妇后期皮肤拉伸,每天清晨用山茶油涂抹可预防瘙痒和干裂现象。

  • 山茶油的前世今生


    山茶油作为优质食用油,不仅营养丰富,还含有其他油类不具有的山茶甙、茶多酚、角鲨烯等有利物质。人人都知山茶油好,而其实山茶油不仅是近年来才有的食用油品种,早在很久之前关于山茶油的广泛用途已有众多记载。

    一代君王被追杀

    命不该绝皆油茶

    相传元末群雄逐鹿时,为了争夺天下,朱元璋与陈友谅在江西打仗,因为战事不利,有一次,朱元璋打了败仗,被陈友谅在后面紧追不放。朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,朱元璋深切的称老农为救命“老表”。油茶林中的老农把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,朱元璋得以安全脱险了,逃过了追兵才幸免一劫。老农见朱元璋身上四处是伤,就用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴的称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。

    朱元璋在离开的时候,他含着眼泪对这位老农说:“谢谢你的救命之恩!如果以后我打下江山做了皇帝,你就去京城找我。臣子和卫兵如不让见,你就说是我的亲戚江西老表来了。”过了几年,朱元璋终于战胜了陈友谅,在南京如愿以偿地穿上了皇袍。几个同乡去看望当今的天子,果然,他们在皇宫内外不论遇到什么人,只要说一声“我们是皇上的亲戚江西老表”,就一路绿灯,畅通无阻。江西老表也就从此叫开了。江西老表,皇帝的亲戚,可见这个称呼是多么的高贵且令人羡慕。朱元璋当了皇帝以后,江西就将茶油进贡到南京,被御封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!

    江西老表的称呼就是因为山茶油这样而来的了!

    茶油的有关传说和历史故事

    张果老传榨油之术

    相传,张果老在人间游历之时,被老农家的一棵硕果累累而又绽放着胜雪百花的树深深吸引,返回天宫的时候便采摘了一袋树籽回去。太上老君将这些树籽放入八卦炉中,竟练出了黄金色的油体,御厨用此油炒菜,芳香四溢。以此油点灯,灯火通明,青烟全无。玉帝大喜,为嘉奖张果老查访之功,故封此油为“查油”。张果老回到人间后,便将这茶油的榨取之术传于世人。

    张果老为唐代玄宗时期人,而茶油在《山海经》时期已经作为食用油记载,这个美丽的传说并不可信,但人们却用这个传说给了山茶油一个来源,神人练造之油,可见百姓对茶油的赞美与推崇。

    彭祖救尧

    《神仙传》记载彭祖“殷末已七百六十七岁,而不衰老”,是我国历史传说中最长寿的一人,而他的养生之秘就在茶油。

    《彭祖养道》上曾记载:“帝食,天养员木果籽”。讲述的就是尧作为部落首领之时,中原地区洪水泛滥,尧帝心系百姓,积劳成疾,彭祖便根据自己的养生之道,为尧帝做了一道用茶油做的野鸡汤,次日尧帝容光焕发。此后尧帝每日食用此膳,百病不生,118岁高寿仙逝。

    上供珍品

    在楚汉之争的时候,刘邦负伤行至武涉,吕氏用茶油熬汤供养刘邦,三月伤愈。刘邦还曾作诗“佳膳出武德,膏汤胜宫筵”,后茶油被封为“上供珍品”,这也是茶油的第一次获封。公元前202年,刘邦派遣陈婴平定江南,战役中受伤,官山居民奉上当地野茶油,帮助军队愈体疗伤,获得大胜。

    贵妃凝脂

    “春寒赐浴华清池,温泉水滑洗凝脂”,能让我们真切感受到李隆基对杨玉环的宠爱,仿佛要能窥见贵妃如玉晶莹的肌肤,出水芙蓉的清丽。其实贵妃的肌肤凝脂的肌肤除华清池的温泉水滋养外,还少不了茶油。相传,贵妃浴后会命左右侍女,用茶油按摩全身肌肤。这恐怕就是最早的抚触或SPA了吧。传闻不仅贵妃,晚晴慈禧也用茶油来驻颜。

    不仅如此,在众多古籍、诗句中都可见到山茶油的相关记载。据公元前三世纪的《山海经》记载:“员木,南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶,可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。

    唐代著名诗人李商隐食用茶油后,曾为之赋“芳香滋补味津津,一瓯冲出安昌春”的诗句。

  • 茶籽粉


    什么是茶籽粉?

    茶籽粉,也叫茶枯粉或茶麸粉,是一种纯天然洗洁粉,它是将籽中食用茶油榨出来后再利用剩余的果渣研磨而成。

    茶籽粉富含天然茶皂素,具有杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功能,是一款纯天然的洗洁产品。南方自古有用茶籽粉洗发、洗碗筷、洗衣服的习惯。常年用茶籽粉洗发有去屑、止痒、防掉发的作用。清洗碗筷、盘子、锅子等,去油污能力非常强,好冲又好洗,不伤手。最近科学研究发现茶籽粉中的茶皂素还有分解蔬果中的残存农药的作用,可以作为果蔬清洗剂使用。

    茶籽粉主要功效

    茶籽粉是一种纯天然洗洁粉。采用南方山区油茶树籽,将籽中的食用茶油压榨出来后再利用剩余的果渣研磨成粉。茶籽粉富含天然茶皂素,能迅速去除油污,可清洗碗筷、盘子、锅子、蔬菜、水果等,去油、去污能力非常强,好冲又好洗,不伤手,能分解蔬果中的残存农药。其独有的杀菌、解毒、消炎、止痒的药理功能,是一款纯天然的洗洁产品。

    我国盛产茶叶和油茶的地区,尤其是滇桂黔地区、台湾地区以及国外的日本,有长期的使用习惯。它不含任何化学添加物,使用安全,不伤皮肤,无化学残留,是一种天然绿色、高效环保的家用洗洁用品。精制去杂质的茶籽粉,脱去了植物色素和茶籽壳,可用于日常洁肤,洗发,沐浴泡澡。是人们摈弃化学物,回归自然的理想选择。茶籽粉中含有15~18%的茶皂素。 茶皂素是一种天然非复方型表面活性剂, 其有良好的乳化、分解、发泡、湿润功能,有很好的去污作用。同时它还具有消炎、杀菌、镇痛、抗渗透等药理作用。真正的茶籽粉不含任何添加物,其颜色应为深咖啡色,而且有一股浓郁的茶籽香味,很好辨认.

    使用方法

    1、洗碗筷时,在热水中加入一匙洗洁粉,将碗筷浸入,能迅速去除油污,或用洗碗布沾上茶籽粉,轻拭碗筷,再用清水冲洗即可,易洗易净。2、油污严重的,如油烟机、燃汽灶、瓷砖墙等,用湿海棉沾上茶籽粉,轻试器具,再用湿毛巾擦干,即可去除油污,光亮如新。3、 用茶籽粉调和的水浸泡蔬菜、水果,能分解去除农药残留,吃得安全。4、泡澡时,在浴缸中,加入三匙茶籽粉,不但能清洁皮肤,还能杀灭皮肤真菌,预防皮肤病,保护皮肤健康。5、妇女生理期,用于清洗可消毒杀菌,保护妇女健康。6、用茶籽粉洗头,能去屑止痒、乌发防脱,洗后头发松软亮泽。7、用茶籽粉泡脚,能清洁皮肤,杀灭脚部病菌,医治脚气。8、清洗金银饰品:用适量茶籽粉兑水,浸泡十分钟后用清水冲净,即光亮如新,对饰品无腐蚀。9、用茶籽粉掺水浇花,能杀虫灭菌,增加肥效。

    相关常识

    自制方法材料:1.泡黄豆的水2.茶籽粉。方法:茶籽粉与泡黄豆的水共同搅拌即可。自制天然护发素的方法:材料:无糖酸奶,蛋黄,维生素E注意:自制护发素应尽快用完不易保存

    电镀除油

    茶籽粉: 天然环保电镀除油去污粉,用作金属清洗剂。籽粉含有表面活性成分,可产生泡沫、浸润除油、封闭酸性气体逸出,乳化润滑剂起渗透,加快清洗速度。在电镀行业被广泛使用于滚筒打磨工艺中,既可以单独使用,也可与其它除油剂、片碱等配比使用,效果都很不错。而且价格便宜,是不可多得的天然环保理想除油产品。比例:每公斤要配上15mL左右的籽粉,弊端:一般籽粉使用后有不方便和阻塞水管的缺点。大约两公斤的工件对应20-30mL子粉。这个主要起除油研磨的。如果要光亮,还需要在用对应剂量的光亮剂进行光亮处理。

  • 野生茶油

    野生山茶籽油,学名油茶籽油(Camellia Oil),根据生长地方的不同也有的叫野生山茶油、岭茶油。而根据品种可叫做小果油茶、大果油茶、红花油茶等数十种不同区域的叫法。油茶树素有“东方橄榄油”之称,与油橄榄树并称为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,甚至有些营养成分的指标还高于橄榄油。

    相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌(今江西苑溪村)的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,幸免一劫。朱元璋深切的称老农为救命“老表”。老表见朱元璋遍体是伤。用茶油帮他涂上。不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴的称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。后来他在老表家休养一段时间,便秘又有好转,得知这是每天吃茶油的缘故。从此。朱元璋与茶油结下了不解之缘。朱元璋统一天下后,将今江西苑溪村茶油封为“皇宫御膳”用油。因明朝皇帝对茶油的喜好和重视。各大神医对茶油进行了深究。神医李时珍《本草纲目》中记载“茶油性偏凉,凉血止血,清热解毒。主治肝血亏损,驱虫。益肠胃,明目”又云“茶籽。苦含香毒,主治喘急咳嗽,去疾垢。”后来今江西苑溪村茶油当作上等贡品进献于朝廷,皇帝大悦,并赐封为“御膳奇果汁,益寿茶延年”!足可显示享用茶油是一种身份的象征。

    基本特性

    因为油茶在当代基本处于人种天养的局面,而造成许多荒山上的油茶树没有归属,个人、企业都可以自由采摘。随着国家、各省市政府的重视,现有的荒山都采取了个人承包制,这些油茶树终于也有了自己的归属。另外,因为野生的茶树生长环境偏僻,种群稀少,品种出油率较低,所以现今基本上是都是经过改良的品种;野茶油之说也就是企业的个别行为。野生山茶油就是山茶油,因为它生长在深山环境中,树木高大,无须经常打理,更不用实施化肥农药的栽培,所以称之为野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。茶油的制作方法有:一:压榨。取自油茶树的种籽经过除杂粉碎后直接压榨制油,过滤,得到成品。 二:亚临界萃取。亚临界低温萃取技术萃取工艺:经过除杂的茶籽去壳→粉碎→轧胚→亚临界低温萃取→精炼→得到成品。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

    野生茶油作用

    茶多酚又称茶鞣,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。其具体作用:抗衰老、抗辐射、对癌细胞的抑制、抗菌、杀菌、对艾滋病病毒的抑制作用,对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用;抑制脱发、保护头发亮丽润滑,光泽照人;护齿明目和清除口臭的作用;助消化作用;增强微血管强韧性、降血脂,预防肝脏及冠状动脉粥样硬化;降血压,降血糖、防止脑中风、抗血栓、抗变态反应和皮肤过敏反应、舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用、促进Vc的吸收,防治坏血病;改进人体对铁的吸收,有效防止贫血。有助于抑制心血管疾病、美容护肤、醒脑提神、利尿解乏、降脂助消化、降低胆固醇,预防肿瘤。※皂甙双向调节免疫、抗缺氧和抗疲劳、抗低温应激、抗脂质氧化、抗致突变、对肾有调节、补肾溶血栓等作用。※鞣质具较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基,山茶树(9张)延缓衰老。有抗炎、驱虫、降血压等作用。提高血液含氧量,改善由于长期疲劳、工作学习压力大、经常性体力透支、空调环境中缺少氧气造成的精神萎靡,记忆力衰退,身体疲乏等症状,降低血脂及血液中的胆固醇,增强人体免疫力,预防感冒、预防肝炎和肝硬化病变、改善气喘、慢性咳嗽和易过敏症状,促进人体新陈代谢,加快机体组织修复,改善糖尿病、肾病、高血压、心脏病等一系列慢性病症状及病发症状,用于改善皮肤干燥粗糙,促进皮肤伤口、烫伤、晒伤的愈合,可令肌肤散发健康美丽的自然光泽。※角鲨烯有助于保持皮肤的柔软健康。它是一种抗氧化剂, 可有效改善皮肤色泽, 缓解牛皮癣和皮炎这类皮肤疾患,对人类免疫系统有神奇疗效。有助于治疗心脏病,高血压,低血压,糖尿病,胃病,肾病,结膜炎,脓胸,妇女病,类风湿性关节炎,有助于吃大量油腻食品的人士恢复血液中胆固醇的正常水平。有助于保持皮肤的柔软健康。其抗氧化作用可以在恶劣环境下,有效保护皮肤。提高免疫功能,对各种缺氧性疾病、心脏病、肝炎和癌症的防治有很好的作用。※锌促进性器官正常发育保持正常的性功能。缺锌导致性成熟迟缓,性器官发育不全,性功能降低,精子减少,月经不正常。保护皮肤健康。缺锌时皮肤粗糙、干燥、上皮角化和食道类角化;伤口愈合缓慢,易受感染。维护免疫功能,锌有助于清除体内胆固醇,防治动脉粥样硬化,锌有助于抑制癌症的发生等。

    野生茶油主要分布区域

    酉阳油茶

    酉阳土家族苗族自治县是我国传统油茶大县,发展油茶产业六年多来,酉阳从10万亩野生油茶林中刨出了绿色经济,截至2014年底,油茶成品油销售额突破了2000万元。酉阳县现有10万余亩野生油茶林,占全市野生油茶种植总量的46%以上。但在该县可大乡吴家村4组村民吴清文的记忆里,以前油茶价格低,很多茶树都被砍来做柴烧。随着野生油茶的行情日益看涨,大家捡茶籽的积极性又高起来。酉阳全县年加工茶籽能力达7820吨,产茶油1955吨,油茶成品油销售额突破了2000万元。酉阳油茶树素有“东方橄榄油”之称,与油橄榄树并称为世界上最著名的两大木本油料植物。油茶籽含油率一般为25~35%,所榨出的油茶籽油主要含油酸、亚油酸等,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,甚至有些营养成分的指标还高于橄榄油。其整个生长过程中不施农药、化肥等,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,为政府提倡推广的纯天然木本食用植物油,以及国际粮农组织首推的卫生保健植物食用油。而全球油茶籽油产量的90%以上来自中国。

    其他分布

    菜香香起源于中国的油茶树,与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。油茶树分布在中国南方山区丘陵地带,主要产地有重庆、湖北、湖南、广西、安徽、江西、浙江等地。其中湖北、湖南、江西等地近几年更是空前发展从采收、生产于一体流水作业。 其种子含油率一般为25~30%,所榨出的茶油主要含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,其脂肪酸含量、比例与橄榄油极为相似,素有“东方橄榄油”的称号,一些指标还要高于橄榄油。由于油茶整个生长过程无需使用化肥、农药,山茶果生长期从开花到成熟,历经冬、春、夏、秋之雨露,尽吸天然养份、日月精华,营养价值极高,是能够与橄榄油媲美的高档健康食油。《中国食物结构改革与发展规划纲要》大力提倡推广,国际粮农组织已将其作为重点推广的健康型高级食用植物油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称中国油茶籽油为“世界上最好的食用油”。